2026春季成都糖酒会

在中国这样一个喜甜的国度，不少葡萄酒新手都表示很难接受酒中酸涩的感觉，于是就有了往葡萄酒中兑雪碧或可乐的做法。当然，更有甚者直接认为葡萄酒带酸味是放坏了。对于酸度，每个人的认识和感受可能不尽相同，但咬一口柠檬时所感受到的酸，恐怕是对我们常说的“酸”较合适的解释。那么，葡萄酒中的酸度究竟是怎么来的，又为何如此重要呢？为什么尝起来有点酸？首先，我们必须明确的一点是，所有水果中或多或少都带有一定的...

生活中，我们经常会遇到这样的情况，就是打开一瓶葡萄酒酒，发现它的底部有许多沉淀，这些沉淀在一定程度上会影响我们的饮酒体验。那么，这些沉淀究竟是怎么产生的呢？有了这些沉淀的葡萄酒还能喝吗？今天，SuperWine就来和大家一起探讨一下葡萄酒中的沉淀物。葡萄酒中的沉淀物来自哪里？总体来说，葡萄酒中的沉淀物主要来自三个方面：1、  葡萄酒在发酵过程中出现的沉淀被称为“酒泥”或者“酒糟”其中的物质包...

目前疫情尚未解除，而“宅经济”则为小瓶葡萄酒提供了增长机会。北京商报记者近日发现，187ml的小瓶葡萄酒在线上电商渠道曝光度越来越高。1919吃喝平台、醉鹅娘店铺等小瓶酒出现率也较高，在天猫、京东等平台搜索“小瓶红酒迷你”，集中于20-30元的价格区间，月销上千过万的产品也比比皆是。受疫情影响，不少酒水品牌和经销商开始直播带货，拓展新渠道。部分经销商将目光转向家庭饮用市场，挖掘小瓶葡萄酒的市...

受疫情影响，葡萄酒行业中经销商和终端门店的生存发展都在面临很大的考验。诸多葡萄酒企业纷纷扩展线上线下渠道，重点深耕门店全城业务经营。但在同城配送的过程中经常会出现诸多问题阻碍正常业务发展，如葡萄酒不能按时送到、递送过程中出现损坏、递送人员态度不好，超出配送范围等等，这些都会照成顾客轻则投诉重则拒收的情况，长此以往就会白白流失很多重要客户，导致销量整体下滑。- 1 -痛点频出阻碍葡萄酒企业发展...

近日举行的中国风土·第四届通化山葡萄酒产区高峰论坛暨2019集安·鸭绿江河谷冰葡萄酒节上，来自海内外的众多葡萄酒专家、企业代表和政府人士汇聚集安，品鉴集安鸭绿江河谷产区的葡萄酒产品。这是集安连续4年举行这样的活动，活动的背后，是集安市葡萄产业的蓬勃发展。　　集安鸭绿江河谷区域气候条件独特，是吉林省积温最高、风速最小、湿度**、无霜期最长的地区，年积温达3208℃，无霜期达 150－170天，...

近日，葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）及国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）在颁奖晚宴上公布了“未来50强”的获奖名单。最终名单汇集了来自全球十四个国家和地区的行业新星，其职业范围涉及行业的方方面面，汇集了蒸馏师，葡萄栽培学家，历史学家，调酒师以及餐饮服务行业专家等。其中共有12位获奖者来自中国，包括中国大陆的8位： ◆ 张聪 （Christian Zhang）,◆ 李婉怡 （Christin...