勃艮第葡萄酒最近几年在中国势头越来越好，虽然去年和今年的出口份额有所下降，但是出口价值却在持续上升。让我们来看看葡萄酒行业委员会做的2018年出口中国数据调查报告，分析勃艮第哪些子产区的酒势头正强，了解究竟哪些勃艮第葡萄酒在中国更好卖？
2018年勃艮第出口了1600万瓶葡萄酒到中国大陆，这个数量比2017年同期降低了10.6%，但出口价值达到了2350万欧元，比2017年同期上涨了9.9%。虽然2018年勃艮第葡萄酒出口中国的数量有所降低，但纵观最近这五年的数据，勃艮第在中国的出口仍呈现5%的平均增长量。勃艮第作为享誉世界的知名产区，实际出口至中国的葡萄酒数量仅占法国AOC出口中国总数量的1.8%，但从价值上计算，却达到法国AOC出口中国总价值的5%。这说明，中国作为勃艮第的第十大葡萄酒出口国，正在往少而精的方向发展。
勃艮第红葡萄酒在中国市场一直占据着比较重要的位置，2018年中国进口的勃艮第葡萄酒中，红葡萄酒占71.7%，而实际上勃艮第其实主要以生产白葡萄酒为主(61%的白葡萄酒，29%的红葡萄酒)。如果再结合2017年勃艮第红葡萄酒出口中国的数据来看，勃艮第红葡萄酒在中国市场其实是呈严重下滑趋势：2018年比2017年同期降低了-18.7%的出口量。这也是造成2018年勃艮第葡萄酒出口中国减量10.6%的主要原因。在短时期内，勃艮第红葡萄酒毫无疑问仍将继续占据主要位置，但勃艮第高质量的白葡萄酒在中国市场的前景也非常值得期待。
在红葡萄酒中，勃艮第大区级别红葡萄酒(Appellation Régionale Bourgogne)出口中国的份额降幅尤为突出，与2017年同比降低了-23.3%。从2019年**季度的数据来分析，勃艮第红葡萄酒的增长点主要在两个产区：AOC 特级博纳丘(Grand Cru Cote de Beaune)以及夜丘(Cote de Nuit)，比2018年同期增长了15.5%。AOC 博纳丘村庄和一级村庄红葡萄酒(village et village 1er Cru de Cote de Beaune)，比2018年同期增长了46.7%。虽然勃艮第白葡萄酒仅占出口中国总份额的27.7%，但从数量上来说，已经比2017年增长了18.7%，与出口的勃艮第葡萄酒总量相比，进步了7个百分点(2017年为20.9%，2018年为27.8%)。Vins Blancs et crémant de Bourgogne从数据上来看，勃艮第起泡酒在中国毫无起色，仅有1.9%的市场份额基本上都由勃艮第大品牌起泡酒公司独占。2019年**季度的白葡萄酒出口数据显示，有两个产区战绩不凡：AOC勃艮第大区级别白葡萄酒比2018年同期增长了15.9%，而马贡产区白葡萄酒出口中国数量比2018年同期实现了95.9%的惊人增长。
在2018年的短暂停滞后，2019年勃艮第出口中国的数量呈现大幅度上涨趋势。仅2019年**季度，出口数量就比2018年同期上涨了30.9%，价值上涨了1%。2018年出口呈大幅下降趋势的勃艮第红葡萄酒，2019年**季度出口量也以50.7%上涨，实现了390万欧元的出口额，比去年同期上涨6.8%，交上一份满意的答卷。在2018年势头良好，稳步增长的勃艮第白葡萄酒，在2019年**季度有所下降，比去年同期降低了-8%的出口数量，-11%的出口价值。如果从近十年发展数据来看，2009年中国进口了18万瓶勃艮第白葡萄酒，到2018年上升至45万瓶，可以说实现了100%的增长率。在一个以红葡萄酒消费为传统的国家，这个数据已经非常让人鼓舞欢欣了。而且我们了解到，中国沿海城市的居民对勃艮第白葡萄酒的接受度会越来越强，因为勃艮第白葡萄酒与海鲜类食物非常搭配。在勃艮第白葡萄酒圈子内，夏布利和小夏布利产区野心勃勃，对中国市场势在必得，已经实现了42.3%的实力增长。玛贡村庄级别白葡萄酒比去年同期增长了3%，再次证明中国市场正在朝少而精的方向发展。经过勃艮第行业委员协会2018年在上海180个高端餐饮点的调查，97%的地方均有销售法国葡萄酒，平均占据酒单中43%的酒款，****。勃艮第葡萄酒在这个调查中排名第二，在77%的高端餐饮点有销售，平均占据酒单中10%的酒款。从产区来看，勃艮第大区级别葡萄酒在62%被访问的高端餐饮地点有销售(2017年和2018年数据相对平衡，没有变化)；夏布利紧追其后，以46%排名第二；博纳村庄和一级村庄以39%排名第三。在上海高端餐饮业最常见的勃艮第5个白葡萄酒产区分别是：勃艮第大区、夏布利、一级夏布利、墨尔索和Pouilly-Fuissé。在上海高端餐饮业最常见的勃艮第5个红葡萄酒产区分别是：勃艮第大区、Gevrey-Chambertin、圣乔治之夜、一级圣乔治之夜和Mercurey。
上海作为中国经济的桥头堡，同时又是中国重要的葡萄酒进口、经销港口，而且伴随上海自由贸易区的成立、投资准入放宽等政策的影响，上海将成为下一个国际葡萄酒中心与交易市场。随着我国葡萄酒市场的逐渐成熟，酒商们要想在这个行业立于不败之地，最重要的就是要把握市场风向牢牢地抓住消费者。上海国际葡萄酒及烈酒展览会（简称SuperWine）作为国际知名的专业性展会，目前已成功举办过数十届，积累了数十万的优秀供应商及买家资源，帮助了众多海内外酒类商家企业拓展市场并实现其销售目标。现在，第21届上海国际葡萄酒及烈酒展览会将于2020年5月7日-9日在上海的国家会展中心举办，这是酒类商家企业开拓市场的新机遇！
本次展会，上海高登商业展览有限公司运营的“2020第21届上海国际葡萄酒及烈酒展览会”（简称：SUPERWINE）与上海自贸区红酒交易中心股份有限公司运营的“酒企专用B2B信息发布平台”合作，共同为酒类企业打造“3天+365天”线上线下一站式展示服务平台，为更多的酒类企业拓展中国市场提供全方位、多模式、多渠道服务。同时，希望通过双方优势互补，整合线上线下资源，帮助更多的酒类企业树立品牌，实现信息对接、扩大酒饮消费市场规模。
